Альтернативное питание: загрузка овощами и фруктами

В спортивном обществе все больше внимания уделяется растительному питанию без фанатизма – а только для спортивных целей и улучшения результата в видах спорта на выносливость.

Есть масса примеров спортсменов, питающихся растительной пищей: Скотт Юрек – самый быстрый ультрараннер мира, триатлет-айронмен Брендон Брейзьер, знаменитый беговой спринтер Карл Льюис, бодибилдер Кенетт Уильямс. Эти атлеты, как и многие другие, доказывают, что достичь высоких результатов в спорте можно без употребления продуктов животного происхождения. 

Конечно, выбор питания – дело абсолютно личное, однако факт в том, что многие растительные продукты могут отлично сказаться на физической форме, особенно перед и после тренировок.

Перед Смузи – отличный вариант легко подкрепиться за 1 час - 30 минут перед нагрузкой. Делается легко, умеренно насыщает и не делает живот тяжелым. Зелень (шпинат, капуста) закиньте в блендер вместе с ягодами, бананом, ананасом, добавьте немного воды и готово! Предтренировочный смузи лучше делать фруктово-овощный. На самом деле смузи – это гигантский простор для экспериментов, в ходе которых можно смешивать несмешиваемое и делать жидким твердое. Добавляйте семена кунжута, чи, киноа, оливковое и кокосовое масло, чтобы сделать смузи более плотным и питательным.

После В идеале вы должны съесть что-то в течение 20 минут после тренировки. В зависимости от тренировки, это может быть полноценная еда или питательная закуска. Отличный вариант – салат с овощами, семечками, бобовыми, киноа. Другая опция для тех, кто любит послаще – это орехи или ореховая паста с фруктами, вроде бананов, яблок и сухофруктами.

Проверять усвояемость и пользу от конкретных сочетаний вам придется опытным путем. Но 100% это будет полезнее и лучше воспринято желудком, чем употребление что под руку ляжет после голодных часов в седле или на дорожке вроде печенья и рафинированных углеводов. 

Помните, что организм требует всегда лучшего топлива, а под нагрузкой – тем более. В конечном итоге здоровая и полезная загрузка до и после тренировок скажется на способности организма адаптироваться к нагрузкам и восстанавливаться.

Источник