- Блоги
- 24 января 2017
Здоровое питание – просто привычка
Обилие доступной информации по питанию вынуждает вернуться к основам. Мастер-тренер Ironman Мэтт Диксон напоминает о том, как важно приучить себя к правильной еде. В 2015 году Мэтт провел много времени с атлетами разного уровня, обсуждая все нюансы триатлона: тренировки, оборудование, гидратацию и питание на гонках и во время тренировочного процесса. Но не забыл он и про базовые знания, которые закладывают фундамент для успешных тренировок и вообще жизнедеятельности. Речь идет о привычках, которые можно выработать годами режимности и системы. И самое важной из привычек в жизни спортсмена и триатлета – пищевой. Пищевые привычки – это только не питание во время тренировок, навык правильной «заправки» на длинной дистанции и понимание, на каком километре что есть. Это еще и базовое ежедневное питание. И я склонен разделять спортивное питание и все питание, которое связано с тренировками от питания базового, ежедневного. В конце концов, едим обычную еду мы чаще, чем тренируемся и хорошее питание – ключ к хорошему восстановлению, а восстановление – ключ к хорошей спортивной форме. Интернет переполнен информацией о питании и тем более питании для спортсменов. Бывает очень сложно выделить что-то действительно полезное среди всяких улучшителей всего, эликсиров мощности и супер-диет. Поэтому, не усложняя, вот мои советы по базовым принципам, касающихся ежедневного питания. Ешьте часто и много Подавляющее большинство триатлетов страстно отдаются любимому спорту (а точнее трем), тратя на это огромное количество калорий. Поэтому не нужно стесняться насыщать себя калориями при любой возможности или чувстве голода. Нежные диеты оставьте для фитоняшек. Вы железный человек, ешьте вдоволь. Избегайте сахара Вероятно, худшее явление пищевой эволюции 20 века – повсеместное насаждение сахарных продуктов с детства. Единственная возможность избежать этого, слезть с «сахарной иглы» – максимально ограничить в ежедневном рационе простые сахара, пакетированные продукты, фаст-фуд и сладкие напитков – от колы до пакетированных соков. Жиры и протеины Базой для всего дневного рациона атлета являются хорошие жиры и протеин. Все приемы пищи должны содержать эти макронутриенты. Хорошими жирами богаты орехи, авокадо, рыба, сыр, семечки, нерафинированное оливковое масло, кокосовое масло, бобы и фасоль. Углеводы С углеводами ситуация сложнее. Углеводы – везде и нужно немного разобраться, какие из них хорошие, а какие не очень. Старайтесь избегать «быстрых» углеводов в повседневном питании, да и c «долгими» (паста, различные крупы) будьте аккуратнее. Вся углеводная еда формирует фактически привыкание к себе, мозг и тело так и ждут углеводов и их сложно обмануть. Тут уже придется поработать над силой воли и действительно изменить пищевое поведение. Заменяйте мучные (злаковые) и сладкие углеводы овощами и фруктами. Умеренность Конечно, никто из нас не робот. Никто не застрахован от случайной пиццы, пасты, вина или пива в конце рабочего дня. Главное не переусердствуйте и не привыкните к этому. Завтрак Я верю, что завтрак – основа всего дневного питания. Пусть здоровый и большой завтрак станет вашей главной привычкой. Тут не так много вариантов – привычную многим овсянку с добавлениями фруктов, орехов, сухофруктов, меда сложно чем-то заменить. Конечно, на завтрак особенно хочется сладкого, так что можно добавить что-то запретное, но только на завтрак. И надейтесь, что утренний метаболизм простит ваши углеводные грехи. Внедрите эти простые принципы в ваше ежедневное питание, пусть они станут привычкой и образом жизни. Да, звучит и выглядит просто, на деле же могут быть сложности с силой воли, структурированностью и режимом питания. Но помните, что питание сильнее всего влияет на вашу форму и качество тренировок.